À propos de la ferme

Les avantages et les inconvénients de la noisette ou noisette

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Noisettes - produit nutritif et savoureux à haute teneur en calories. Les noix sont très utiles pour le corps, grâce à la riche composition en oligo-éléments et en vitamines.

Le bois est l'un des types les plus célèbres de noix.

Description de la noisette

Le tronc d'arbuste est assez mince, mais peut atteindre jusqu'à dix mètres de hauteur. Les feuilles sont grandes, en forme de cœur sur les bords de l'encoche.

Petit fruit rond ou ovale. La coquille est vert pâle. À maturité, elle devient brun foncé et dure. Le noyau de noisette est solide avec un goût sucré.

Les propriétés de la noisette (noisette) sont uniques en raison de la composition. Il contient une grande quantité de graisses végétales, glucides, acides aminés, protéines, vitamines et micro-éléments. De noisettes obtenir du beurre.

Où un arbuste pousse-t-il lorsque la culture mûrit?

Arbuste est considéré comme le lieu de naissance de Asie mineure, Caucase, Kouban, Turquie, Crimée et autres régions et pays à climat subtropical ou tempéré. Le principal facteur de croissance des plantes est le soleil et un sol fertile.

Il existe des pays où les agriculteurs cultivent des plantes, mais cela se produit en petites quantités. Pour récolter une récolte de qualité, vous devez connaître le moment de la maturation et savoir cueillir une noix.

Plante pollinisée par le vent. Chaque variété et chaque espèce mûrit différemment, mais en général, il se produit d’août à septembre.

La patrie de cet arbuste est l’Asie mineure, le Caucase, le Kouban, la Turquie, la Crimée et d’autres régions et pays au climat subtropical ou tempéré.

Les fruits sont complètement formés en juillet. et plein de substances utiles, mais les recueillir n'est pas recommandé. La pelure d'un fruit non mûr est verte, la récolte ne fonctionnera donc pas longtemps.

À la fin d'août, la plupart des fruits de la forêt mûrissent, la peau devient brune. C'est le signe le plus important de la maturité des noisettes. Les fruits mûrs récoltés ce mois-ci seront bien conservés.

Le début du mois de septembre est un mois propice à la récolte. Au cours de cette période, l'essentiel du fruit mûrit. Les fruits récoltés peuvent être consommés frais, car ils sont complètement mûrs.

La fin du mois de septembre est la période où les fruits trop mûrs commencent à s'effriter en masse.qui affecte négativement le fœtus. Ils commencent à pourrir et sont affectés par les parasites. Le plus important dans la collection est de ne pas rater le moment.

Dès que la peau de la noix commence à changer de couleur du vert au brun clair, c'est le premier signe qu'il est temps de commencer la récolte.

Comment pouvez-vous collecter des noisettes dans la forêt

Le processus d’assemblage d’une récolte mûre peut être schématiquement divisé en plusieurs étapes:

  1. Secouer et cueillir des fruits.
  2. Nettoyage et séchage.
  3. Stockage

C'est assez dur de cueillir des noix. Quand le buisson pousse haut, le rendement est grand et il est très difficile de cueillir chaque noix avec ses mains.

Par conséquent, posez le sol devant le buisson avec un voile et secouez bien l’arbre. Tous les fruits mûrs vont tomber.

Couvrez le sol devant le buisson avec un voile et secouez bien l'arbre, tous les fruits mûrs tomberont

Pour les rassembler avec une peau, sécher. Après le processus de sushi séparé de la peau et du noyau séché pendant plusieurs semaines.

Rangez la récolte de préférence dans des sacs en tissuqui laisse passer l'air.

Si elle convient et au moment de la récolte, la noisette sera ravie de ses propriétés nutritionnelles riches et de haute qualité.

Comment sécher la récolte de noix après la récolte à la maison

Après la récolte, la question se pose immédiatement: comment sécher? Il est à noter que les récoltes correctement séchées seront stockées pendant une longue période.

À la maison, les noisettes peuvent être séchées de la manière suivante:

  • dans la casserole;
  • au four;
  • dans le séchoir électrique;
  • au soleil.

Considérez chaque méthode séparément.

Séchage des noix dans une casserole. Pelez la récolte de la coque dans une poêle à frire. Pour le séchage, utilisez mieux une casserole de plus grand diamètre. Cuire à feu doux, en remuant constamment pendant pas plus de 5 minutes.

Cette méthode de séchage préservera toutes les substances utiles et contribuera à augmenter la durée de conservation.

À la maison, les noisettes peuvent être séchées à la poêle, au sèche-linge et au four

Seuls les noyaux nettoyés conviennent aux sécheuses électriques.. Le processus de séchage ne dure pas plus de 5 heures à une température de 90 degrés. N'oubliez pas d'échanger les plaques de cuisson pour un séchage uniforme des fruits.

Séchage au four - C’est probablement le moyen le plus courant utilisé par de nombreuses femmes au foyer. Au four, séchez les noix sans les écorces.

Chauffer le four à 130 degrés, mettre les noix sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer quelques heures.

Seuls les noyaux peuvent être séchés, mais pour conserver les propriétés utiles, la température ne doit pas dépasser 90 degrés.

Noisettes sèches au soleil. Cette méthode ne convient que dans les régions où même après la récolte, le soleil réchauffe.

Étendre la récolte avec une fine couche de papier dans un endroit ventilé et ensoleillé. Dès que le soleil a caché la récolte, apportez-la dans la maison pour que les noix ne soient pas mouillées la nuit et que la rosée ne leur tombe pas dessus.

Le séchage peut durer plusieurs jours.. Une fois que la récolte a séché, placez-la dans un récipient ventilé.

Les bienfaits et propriétés bénéfiques du noisetier

La noisette est une source de grandes quantités d'éléments nutritifs.. Des sels minéraux, des vitamines du groupe B, du potassium, du cobalt, du fer, des huiles grasses, des acides aminés peuvent être trouvés dans la composition.

Les propriétés de la noix sont égales à celles des écureuilspar conséquent, il est nécessaire de le manger séparément, les exceptions ne peuvent être faites que par les fruits. Il est recommandé de consommer les cerneaux de noisettes après un effort physique.

Il est recommandé d'utiliser pour les personnes souffrant de maladies vasculaires, les mères allaitantes bénéficieront d'augmenter la lactation, de maintenir l'immunité des enfants.

C'est tout simplement nécessaire pour les personnes atteintes de cancer.car il contient du paclitaxel.

La noisette est une source d'un grand nombre de substances utiles, est utilisé en médecine traditionnelle

Dans la médecine traditionnelle, utilisez un écrou en poudre. Il est dilué avec de l'eau et pris à l'intérieur. L'eau de noix aidera à se débarrasser de:

  • fièvre
  • flatulences;
  • hémoptysie.

En raison de sa faible teneur en carbone, noisette recommandé pour les personnes atteintes de diabète.

La noisette est utile non seulement à utiliser sous forme fraîche et séchée, elle fournit également une aide précieuse dans la préparation des médicaments. Il est utilisé non seulement en médecine traditionnelle et traditionnelle.

Les propriétés uniques de la noix contribuent à la prévention et à la récupération avec des maladies des voies respiratoires supérieures, des maladies vasculaires, des maladies de la peau, de la dégénérescence et bien plus encore.

L'émission «Vivre en bonne santé!» Parlera de la noisette:

Harm et contre-indications

Malgré la composition bénéfique riche de la noisette, elle peut également être nocive. Contre-indiqué en mangeant cru Personnes atteintes de lithiase urinaire et de maladies du rein et du foie.

La noix est un produit assez compliqué, il est difficile à digérer pour le corps, alors arrêtez de l'utiliser si vous avez des problèmes avec la vésicule biliaire.

Les bouillons et les infusions de noisettes augmentent la pression. Arrêter d'utiliser ces médicaments est nécessaire pour les personnes souffrant d'hypertension.

Avant l'utilisation de préparations folkloriques à base de noisette consulter un médecin.

Contre-indications médicales:

  1. Ne consommez pas plus de 50 grammes de noix par jour, sinon vous risquez des nausées, des maux de tête et des vomissements.
  2. Intolérance individuelle.
  3. Réactions allergiques.
  4. Diathèse chez les enfants.
La noisette est nocive pour l'hypertension, la lithiase urinaire, l'intolérance individuelle

Propriétés médicinales et application en médecine traditionnelle

À des fins thérapeutiques, ils utilisent non seulement le noyau de la noix, mais également l'écorce et les feuilles. Écorce récoltée à l'automne, coupé, séché et broyé.

Feuilles collectées au printemps et séché. Les feuilles contiennent de la vitamine C et de l'huile essentielle, qui a un effet vasoconstricteur.

En médecine traditionnelle, la noisette est utilisée comme agent fortifiant pour traiter la lithiase urinaire, les rhumatismes, l'anémie.

Il a des propriétés telles que antipyrétique, stimulant, astringent, tonique, action vasodilatatrice.

L'huile est un outil utile de la noix. Je l'utilise pour l'épilepsie et l'ascaridiose, il aide à la perte de cheveux.

L'huile est utilisée en cosmétologie. sous forme pure, ainsi que dans les composants des pommades, des sprays, des produits de soin de la peau et des produits capillaires.

L'huile a un effet bénéfique sur les peaux grasses. Il aide à resserrer les pores, à améliorer le teint, à soulager l'acné et à réduire la production de graisse.

Le shake à l'huile aidera à soulager la fatigue. Il faudra 4 c. huile de forêt, 2 c. sésame et 1 c. Huiles de calendula et d'hypericum. appliquer avec des mouvements de massage.

En médecine traditionnelle, huile de noix appliquée, écorce et feuilles, fruits

Infusion d'écorce utilisé pour les varices, les ulcères trophiques, la thrombophlébite.

Feuilles s'appliquent pour le traitement des maladies intestinales, anémie, rachitisme, béribéri, avec maladie rénale.

Les fruits de la noisette aideront à panser les plaies après une brûlure. Broyer le noyau, ajouter des protéines. Appliquer à la zone à problèmes.

Décoction de coquillage vert noisette soulager la diarrhée.

Infusion d'écorce avec varices. Il faudra des proportions égales d'écorce de noisette et d'arnica de montagne. Brassez à raison de 3 c. l mélange par litre d'eau. Insister mieux dans un thermos.

Utilisez une infusion filtrée avant chaque repas à 0,5 tasse. La nuit, faites des compresses à partir de l'infusion.

Pour améliorer l'allaitement, les mères qui allaitent ne devraient pas consommer plus de 10 noix par jour, en les pressant avec une infusion de thé vert.

Se battre avec des ascaris. Pour le traitement, utiliser à l'intérieur de 1 cuillère à soupe. l 30 minutes avant les repas. La durée du traitement est de 2 semaines.

Combattre le froid et la fièvre l'écorce de noisette. Broyer l'écorce. 3 cuillères à soupe l Poudre verser un litre d'eau bouillante, maintenez un bain-marie pendant un quart d'heure. Refroidissez et prenez 100 ml 4 fois par jour.

Recueillir les cadeaux de la nature à l'heure. Séchez les noix correctement, puis par temps froid, elles régénèrent votre corps avec des substances utiles.

Conservez les fruits uniquement dans un endroit sec.. Ne mangez pas de fruits rances, ils peuvent provoquer une intoxication et entraîner de graves maladies.

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