À propos de la ferme

Propriétés utiles et contre-indications du miel de manuka

La Nouvelle-Zélande est un pays insulaire du Pacifique. Il est considéré comme le plus propre d'un point de vue environnemental. Si quelqu'un a une question sur la relation de ce pays avec le miel, vous pouvez répondre que cette relation est, et la plus directe, car arbre pousse manuk arbuste pousse en nouvelle zélandeou, Tea Tree est une plante à miel de miel unique avec une composition unique.

Le miel de tout temps était réputé pour ses propriétés bénéfiques et était un excellent antioxydant. Mais ce qui est dans la composition de cette sorte de miel n’est qu’une "bombe" (au sens propre du terme).

Dans ce pays, les abeilles ne sont pas nourries avec du sucre et des sirops pour augmenter le rendement en miel. Ils ne sont pas traités avec "chimie" pour les maladies, parce que les femmes de croisière ont une grande immunité. C'est une autre raison de considérer le miel de manuka comme l'une des variétés de produits apicoles les plus respectueuses de l'environnement.

La supervision du respect des règles, des normes et de la certification du miel pour sa mise en œuvre était assumée par l'État. Par conséquent, le risque d’acquérir un faux approche de zéro.

Le goût et la couleur du miel de manuka

Miel de Manuka

Miel fraîchement dégonflé Arbre à thé de couleur jaune intense, orange. Après cristallisation il éclaire un peu, mais ne blanchit pas. L'arôme est délicat, le goût est doux, agréable, sans amertume. Après saccharification, la consistance devient visqueuse, mais ne durcit que lorsque les températures sont inférieures à zéro. Une longue période laisse un arrière-goût agréable.

Ingrédients: vitamines et minéraux

Dans la ruche d'abeilles récoltées à partir du nectar de l'arbre à thé, l'enzyme glucose oxydase est ajoutée au miel. Ceci est fait pour le sauvegarder.

Lorsque ce type de miel entre en contact avec des liquides, cela l'enzyme libère lentement du peroxyde d'hydrogèneayant des propriétés antibactériennes. Son niveau n'est pas assez élevé pour causer des dommages aux tissus corporels, mais il est suffisant pour tuer les bactéries.

Arbre à thé au miel - Manuka

En plus des minéraux et des vitamines, il y a du méthylglyoxal dans le miel de l'arbre à théou abrégé en MGO. Quelle est la valeur de cette substance? Pénétrant dans la cellule affectée, le méthylglyoxal produit du peroxyde d'hydrogène à une concentration qui évapore le liquide de la cellule. Cela vous permet de priver la nourriture de bactéries et elles meurent. L'équilibre hydrique est rapidement rétabli, la cellule revient à la normale, mais sans bactéries nocives.

À titre de comparaison: dans le yogourt et le vin de cette substance contient moins de 2 mg / kg, dans le café - environ 30 mg / kg. Il existe du méthylglyoxal dans toutes les variétés de miel, et pas seulement dans ce produit, mais si dans d'autres variétés, sa teneur varie de 1 à 10 mg / kg, dans le miel de Manuka, cet indicateur est plusieurs fois supérieur - de 100 à 1000 mg / kg.

Propriétés utiles

Pour déterminer l'efficacité du miel de Tea Tree, le fabricant a développé un facteur de manuka UMF unique. C'est une sorte d'échelle de 5+ à 25+. Plus cet indicateur est élevé, plus le miel agit efficacement sur le corps., saturant de substances utiles, et le plus prononcé de ses propriétés antibactériennes.

C'est presque la seule variété de miel mono-fleur, c'est-à-dire le miel d'une plante de miel. Antibactérien, anti-inflammatoire, antimicrobien, les propriétés y sont sauvages.

Craie manuka en peigne

Comme n'importe quel autre miel, cette note aide à récupérer après le surmenageet calme également le système nerveux. Il est recommandé pour prévenir la consommation d’une cuillère à café le matin à jeun et le soir avant de se coucher.

Effet réparateur du miel de l'arbre à thé se manifeste par la restauration rapide du bilan énergétique, une immunité accrue. Il aide le pancréas, le foie, les reins, le coeur.

Vous pourriez être intéressé par la composition et les propriétés d'autres variétés de miel:

  • Propriétés et contre-indications utiles du miel de coton
  • Les avantages et les inconvénients du miel
  • Propriétés et contre-indications utiles du miel Dyagil
  • Propriétés utiles et contre-indications du miel de coriandre

Contre-indications et dommages

En fait, le miel de Manuka avec un indice d'efficacité de 15+ peut être attribué au médicament. Donc, Il est recommandé d'utiliser des personnes malades après des consultations appropriées avec un médecin.

Cela est particulièrement vrai pour les personnes allergiques au pollen ou aux produits de l'abeille.

Vous devez également vous abstenir de le donner aux enfants de moins de trois ans.

À propos de la plante de miel

Le miel de cette variété de miel est un arbuste de Manuka poussant en Nouvelle-Zélande, l’une des variétés de Tea Tree. La plante est médicinale. À des fins thérapeutiques, utilisez les racines, les fleurs, les feuilles. Parmi eux, prenez du thé, du miel, du nectar, de l'huile, des cosmétiques.

Abeille recueille le nectar d'une fleur d'arbre à thé

Les fleurs sont grandes, avec un diamètre allant jusqu'à deux centimètres. La couleur est rose pâle ou blanche. La floraison commence au printemps et se termine en été (hémisphère sud). Les abeilles ont ainsi la possibilité de collecter le nectar pendant cinq mois. Cette plante a besoin du soleil et d'une quantité modérée d'humidité.

Manuka est une excellente plante à miel., en Nouvelle-Zélande, c'est très courant.

Conditions de stockage

Manuka emballé au miel

Le miel de Manuka est vendu dans des récipients sombres. Et ce n’est pas un hasard si la lumière directe du soleil nuit à ses propriétés bénéfiques. Ttempérature et humidité il est conseillé de maintenir dans la même gamme que lors de la conservation d'autres variétés. Cela correspond à 60% d'humidité relative de l'air et de +4 à +15 degrés de l'environnement.

Quelles sont les principales maladies traite?

Le miel de Manuka aide à lutter contre la toux, les maux de gorge et les bronchites. Son recommandé d'utiliser pour l'inflammation des gencives, la gastrite, les ulcères d'estomac, la diarrhée et la constipation. Il restaure la microflore intestinale et détruit le staphylocoque, expulse les vers. Le produit aide à lutter contre la pancréatite et l'épilepsie. Il a un effet positif sur la tachycardie, l'hépatite, la cystite, soulage les maux de tête.

Le miel de Manuka et des médicaments soignent une personne atteinte d'anémie, d'athérosclérose.

Combat également avec succès avec des maladies externes: psoriasis, herpès, eczéma. Le miel de l'arbre à thé guérit les plaies et les ulcères de la peau.

Sans doute cette variété renforce le système immunitaire, et donne une charge de gaieté pour toute la journée.

Quand une maladie inconnue, incl. les éruptions cutanées de nature différente sont conseillées de consulter d'abord un médecin.

Miel de Manuka - spécial, unique dans sa composition. Les apiculteurs néo-zélandais du monde entier vendent ce produit apicole, assimilé à un médicament. Un goût agréable, un arôme délicat, des propriétés utiles, ainsi que la capacité d'aider au traitement de diverses maladies - c'est ce qui rend le miel de l'arbre à thé si populaire dans différentes parties de notre planète.